Sem dúvida, este é o melhor lugar para provar a gastronomia marinha mais fresca e autêntica da Terra do Fogo. Neste percurso, propomos um passeio de dia inteiro para descobrir Puerto Almanza, um dos povoados de pescadores mais austrais do planeta, onde cerca de 200 pessoas vivem da pesca de centolla, peixes, cultivo de mariscos e diversos empreendimentos produtivos rurais.

Itinerário

*Os horários são aproximados e o itinerário pode sofrer alterações por questões climáticas ou de força maior. Consultar no momento da realização do passeio.

A experiência

Partimos de Ushuaia pela Ruta Nacional N°3 e atravessamos os grandes vales fueguinos, onde desfrutaremos da paisagem cercados por montanhas, turfeiras e cruzando os centros invernais. Durante o percurso pela estrada, faremos uma parada panorâmica para levar em fotos uma grande lembrança dessas vistas únicas. Depois, seguiremos pela Ruta Provincial J, aproveitando o belo caminho pela floresta, para nos dirigirmos novamente ao sul até a costa do Canal Beagle.

Uma vez ali, desfrutamos de belas vistas e começamos a observar as áreas de produção marinha sobre o canal. Exemplo disso são as boias para o cultivo de mexilhões, armadilhas para centolla e embarcações em atividade. Também, à nossa frente, poderemos ver Puerto Williams, localidade chilena do outro lado do canal.

Continuando pelo caminho costeiro conhecido localmente como “a Ruta da Centolla”, iremos nos aproximando do povoado para percorrer sua única rua, onde vivem poucas famílias que dependem exclusivamente do mar. Tal como teria sido Ushuaia há um século, esta aldeia combina um ambiente marinho, andino e de floresta, com uma produção marinha artesanal, destacando-se a centolla, um crustáceo de cor avermelhada conhecido no lugar como o “ouro vermelho”.

Finalmente, depois de passear pelo povoado, visitamos a casa de um pescador para desfrutar de um delicioso almoço com produtos frescos da região, compartilhar bons momentos e conversar sobre a experiência antes de iniciar o retorno à cidade. “final literalmente da América”. Ali está localizado o último quilômetro da Rodovia Pan-Americana (e Ruta N°3), que percorre desde o Alasca até o extremo sul neste parque nacional.

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